Prima ediţie a Festivalului Degustătorilor de Film şi Artă Culinară a fost deschisă, duminică seară, cu imagini în exclusivitate din filmul "Undeva la Palilula", în prezenţa unor personalităţi precum ministrul Culturii, Kelemen Hunor, Maria Dinulescu, Constantin Chiriac şi Tudor Giurgiu. Poetul Mircea Dinescu, amfitrionul festivalului care se desfăşoară la Portul Cultural Cetate, a declarat că evenimentul are loc "sub semnul artelor" şi "sub semnul Dunării". Pentru că a spus, în mai multe rânduri, că la Port Cetate cocoşii cântă în trei limbi - sârbă, bulgară şi română -, Dinescu a declarat ulterior că, în perioada festivalului, între 5 şi 12 septembrie, cocoşii vor cânta în toate limbile din Balcani. În deschiderea evenimentului, Mircea Dinescu a inaugurat şi Înger Parc, un spaţiu care găzduieşte statui ale îngerilor, la Port Cetate. Parcul a fost inaugurat ca replică la o idee a fostului ministru Dan Matei Agathon, Dracula Park. 

Festivalul Degustătorilor de Film şi Artă Culinară - prima ediţie "Balcanii" are câte o zi dedicată unei ţări balcanice: Albania, Bulgaria, Croaţia, Grecia, Macedonia, Serbia, Slovenia, Turcia şi România. În fiecare zi, invitaţii vor avea parte de filme din câte o ţară şi vor fi serviţi cu preparate culinare tradiţionale din zona respectivă. Festivalul nu are un caracter competitiv, ci are ca scop cunoaşterea şi promovarea cinematografiilor balcanice, care au cunoscut în ultimii ani o puternică dezvoltare, recunoscută de juriile marilor evenimente de gen internaţionale. Peste 100 de cineaşti din România, Albania, Bulgaria, Croaţia, Grecia, Macedonia, Serbia, Slovenia şi Turcia sunt prezenţi în Portul Cultural Cetate în această perioadă şi vor discuta cu publicul prezent despre noi mijloace neconvenţionale pentru a promova filmele şi a atrage mai mulţi spectatori atât în România, cât şi în restul ţărilor din Balcani. Evenimentul este deschis nu doar invitaţilor, ci şi vizitatorilor ocazionali, pasionaţi de film şi/ sau gastronomie. Vizionarea filmelor şi cazarea (în corturi de câte două persoane) sunt gratuite.

De asemenea, organizatorii au pregătit pentru invitaţi şi vizitatori ocazionali expoziţii de sculptură şi fotografii, standuri cu vânzare de cărţi de cinema, DVD-uri cu filme, concerte cu muzică balcanică veche, serenade şi mâncare tradiţională. Profesioniştii sunt invitaţi la workshop-ul "Cineaştii din Balcani - de la complexul provincialului la Palme d'Or", la care vor participa regizori din România şi din Balcani. Festivalul Degustătorilor de Film şi Artă Culinară este organizat de Asociaţia "Film România" (AFR) şi Fundaţia Pentru Poezie "Mircea Dinescu", cu sprijinul Centrului Naţional al Cinematografiei, Ministerului Dezvoltării Regionale şi Turismului, Consiliului Judeţean Dolj, Institutului Cultural Român, Primăriilor Calafat şi Cetate.